有报告指出，长期食用被聚乙烯分子污染的食物，会使人头晕、恶心、食欲减退、记忆力下降等。所以用塑料瓶当醋瓶，对人体健康有百害而无一利。林老师建议，家庭中完全可以使用玻璃器皿来代替塑料制品盛装调料品等。使用塑料制品时特别要注意，不要接触醋、清洁剂等，避免阳光直射、高温等，以免发生化学反应。另外，您在购买塑料餐具时，应当挑选商品上带有P或PP标注、装饰图案少、无色无味、表面光洁的塑料制品。
醋瓶表面采用标贴时，应使标贴面平整。可在醋瓶表面设计一个“框格”，使标贴准确定位，不产生移动。在吹塑成型时，型坯吹胀首先接触的部位，总是趋于硬化的部位。因此该部位的壁厚也大一些。边缘与转角部位，是型坯吹胀最后接触的部位，该部位的壁厚较小。因此醋包装的边缘和抹角部位应设计成圆角。改变醋包装的表面形状，如醋包装中部相对地细一些，增加醋包装的表面的周向凹槽或凸筋，可提高醋包装的刚度和耐弯曲性。纵向的凹槽或加强筋，可消除醋包装在长期负荷下的偏移、下垂或变形现象。
绿豆如果按照平时的放置方式放在塑料袋里面可能会生虫子或者会受潮，面对这种状况，很多人会选择把绿豆放在醋瓶里面，那么这样放会安全吗?据有关研究专家说，醋瓶大部分都是用PET材质做的，它是一种高分子材料，广泛地使用在各种各样的食品包装上。这些材料在低温下无毒无味，装醋对人体很安全，但聚乙烯一旦受到高温或被曝晒，就会慢慢溶解，释放出一种对人体健康有害的溶剂。不管什么塑料制品，在制作过程中都要添加各种助剂，如耐光剂、光滑剂等。这些化学成分对人体是有害作用的，若长期用醋瓶装米、面、饮用水、油、酒等物质，容易把内部的有害物质溶出，从而带进人体。此外，反复使用矿泉水瓶或饮料瓶，卫生指标也达不到，细菌有可能在瓶子里大量繁殖。因此，建议使用玻璃瓶装食品，会更安全。
